Ресторан Leo Wine & Kitchen в Ростове-на-Дону: проект дизайнеров Яны Брюхновой и Валерии Сергиенко
Leo Wine & Kitchen
Фото: Юлия Истомина

Современный дизайн в историческом здании для ценителей изысканной кухни и хороших вин.

Идея проекта Leo Wine & Kitchen состояла в том, чтобы создать не просто ресторан, а место для отдыха и открытия чего-то нового. Команда проекта живет своим делом и знает практически всё о вине и гастрономии. К дизайнерам обратилась с четким понимаем того, каким должно быть место.

Leo Wine & Kitchen

Работа над проектом предполагала полное погружение в специфику будущего заведения. Дизайнерам Яне Брюхновой и Валерии Сергиенко пришлось научиться, насколько возможно, разбираться в вине и чувствовать «винную атмосферу». Заказчикам, в свою очередь, нужно было понять технические тонкости от оценки строительного рынка до сочетания цветов и материалов. Взаимопонимание и обмен идеями стали основой успешной совместной работы.

Ресторан объединяет три зоны: кухню, зоны винного бутика и отдыха гостей, где есть возможность проводить лекции и дегустации. В помещении раньше был продуктовый магазин с высокими потолками, большими окнами и дверью. Концепция проекта подразумевает сохранение аутентичной архитектуры и добавление современного дизайна в историческое здание.

Leo Wine & Kitchen

Для отделки использованы контрастные отделочные материалы: от теплого дерева, латуни и текстиля до холодного металла и бетона. При этом материалы использованы в своем естественном виде, соответствующим образом подобраны и цвета — приглушенные, приближенные к натуральным, такие как густой зеленый в обивке диванов.

Leo Wine & Kitchen

Для поддержания нужной атмосферы свет в ресторане приглушенный. Почти вся мебель и светильники в интерьере сделаны на заказ специально для этого проекта, как, например, стеллаж для вина во всю стену, который помимо бутылок вмещает несколько холодильников и стойку для официантов, или раковина с уникальным рисунком, которую изготовила грузинская студия керамики. Светильник и детали из латуни создают игру света и тени, а текстиль и подушки обеспечивают правильную акустику и мягкий уют.

Leo Wine & KitchenLeo Wine & Kitchen

 

Еще одна уникальная деталь интерьера — портрет Льва Голицына, основоположника виноделия в Крыму, в честь которого и назван ресторан. Портрет выполнен Анастасией Трипутиной, ее современная графика идеально вписалась в общий стиль и дух ресторана.

Leo Wine & Kitchen
Портрет Льва Голицына кисти Анастасии Трипутиной.

Кстати, в хронике сохранились кадры, как Лев Голицын занимает свое место в заведении таких же ценителей вина, каким был он сам:

Leo Wine & Kitchen

Так фасад здания выглядит вечером:

Leo Wine & Kitchen

Рекомендовать друзьям